まぼろしの味噌・醤油シリーズ　 梅屋 山内本店

味噌づくり50年の "現代の名工"永田富浩がつくる
「まぼろしの味噌」


肥沃な大地 美しい水に恵まれた九州熊本で270年以上つづく老舗の伝統と、より良い味噌を追求しつづけ「私にとって 味噌は子どもと同じ」という永田にしか出せない深いうま味です。

大豆は九州産、大麦は熊本産、米も厳選された国産品。仕込みに使う水は阿蘇の伏流水。厳選された安心安全の原材料のみを使用。

この道50年の名工が神経を研ぎ澄まし 全身全霊を尽くしてつくる
メディアでも話題の唯一無二の「まぼろしの味噌」
至高の味わいをご堪能ください